Ruben Robberechts is postdoctoraal onderzoeker aan UHasselt. Hij kijkt naar hoe voeding en omgevingsfactoren sportprestaties en herstel beïnvloeden. Ruben behaalde zijn PhD aan KU Leuven, waar hij de effecten van exogene ketose bij sporters bestudeerde. Daarnaast adviseert hij ook de wielerteams Soudal Quick-Step en AG Insurance-Soudal vanuit zijn expertise.
Volgens een eeuwenoude legende was het een Ethiopische geitenherder die in de 9de eeuw voor het eerst het stimulerende effect van cafeïne ontdekte. Hij merkte dat zijn geiten opvallend energiek werden nadat ze van wilde koffiebessen hadden gegeten. Later bleek dat die bessen cafeïne bevatten. Vandaag is cafeïne uitgegroeid tot het populairste supplement om sportprestaties te verbeteren. Maar hoe werkt cafeïne precies? En hoe gebruik je het best als sporter?
